El extracto de la planta resveratrol, que se encuentra en la piel de las uvas rojas, parece suprimir la inflamación y puede luchar contra el envejecimiento en los seres humanos, según un nuevo estudio.

Las fuentes comunes de alimentos de resveratrol incluyen las uvas, el vino, los cacahuetes, los arándanos azules y los arándanos rojos.

El autor del estudio Husam Ghanim, PhD, de la Universidad de Buffalo, dice que el extracto de la popular planta ha demostrado prolongar la vida y reducir la tasa de envejecimiento en gusanos, moscas de la fruta, la levadura y, al parecer porque el resveratrol afecta a un gen asociado con la longevidad.

Ahora, Ghanim y sus colegas dicen que se ha encontrado que el resveratrol reduce la inflamación en los seres humanos que podrían conducir a enfermedades cardíacas, apoplejía y diabetes tipo 2.

Los investigadores inscribieron a 20 personas y la s pusieron al azar en dos grupos, uno que recibe un placebo y el otro un suplemento que contenía 40 miligramos de resveratrol. Los voluntarios tomaron las píldoras una vez al día durante seis semanas.

En el ayuno se tomó muestras sanguíneas al inicio del juicio y después a intervalos de uno, tres y seis semanas.

Los resultados mostraron que el resveratrol suprimió la generación de los “radicales libres” – moléculas inestables conocidas para causar estrés oxidativo y la liberación de sustancias pro-inflamatorias en la sangre, lo que podría dañar el revestimiento de los vasos sanguíneos.

Las personas que tomaron el resveratrol también mostraron la supresión del factor de necrosis, proteína tumoral inflamatoria, o TNF, y otros compuestos que aumentan la inflamación de los vasos sanguíneos e interfieren con la acción de la insulina, que causa resistencia a la insulina y el riesgo de desarrollar diabetes.

Las muestras de sangre de los tratados con placebo no mostraron cambios significativos en los marcadores proinflamatorios.

Efectos antiinflamatorios

Aunque los resultados del estudio parecen prometedores, investigador Paresh Dandona, MD, PhD, dice que no eliminaba la posibilidad de que hubiera algo en el otro extracto de resveratrol que fue la razón de los efectos anti-inflamatorios.

“El producto que ha usado sólo el 20%de resveratrol, por lo que es posible que alguna otra cosa en la preparación se hace responsable de los efectos positivos”, dice. “Estos agentes podrían ser incluso más potente que el resveratrol. Las preparaciones más puras ahora están disponibles y tenemos la intención de probarlas “.

Los autores afirman que sus descubrimientos son “consistentes con una acción anti-envejecimiento de resveratrol.”

El estudio aparece en línea antes de la próxima edición impresa de la revista Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

FUENTES:

Comunicado de prensa de la Universidad de Buffalo.

Ghanim, H. Revista de Endocrinología Clínica y Metabolismo, 2010.
Medscape Today