Investigadores de la Universidad de Purdue han medido con precisión el impacto de una dieta alta en grasas en la propagación del cáncer, la búsqueda reveló que el exceso de grasas en la dieta puede causar un 300 por ciento de aumento en metástasis de células tumorales en animales de laboratorio.

Los investigadores usaron una técnica de imagen para documentar cómo el aumento de contenido de grasa provoca cambios a las metástasis, y otra técnica utilizada para contar el número de células cancerosas en el torrente sanguíneo de ratones alimentados con una dieta alta en grasas en comparación con los animales alimentados con una dieta pobre.

“Los resultados sugieren que la combinación de ambas técnicas representan una posible nueva via de diagnostico para determinar si el cancer de un paciente se propaga”, dijo Ji-Xin Cheng, profesor auxiliar de Purdue en la Escuela Weldon de Ingeniería Biomédica y del Departamento de Química.

“Es generalmente aceptado que la dieta y la obesidad son responsables de 30 por ciento de las causas evitables de cáncer, pero nadie realmente sabe por qué”, dijo Cheng. “Estos hallazgos demuestran que un aumento de los lípidos lleva directamente a un aumento de la metástasis del cáncer.”

Los investigadores tienen la teoría de que las células tumorales necesitan más lípidos que los tejidos normales, y suministro de energía y materiales para el crecimiento tumoral y la metástasis.

Los investigadores implantaron un tumor canceroso de pulmón bajo la piel en cada uno de los ratones estudiados, y los animales fueron separados en dos grupos: uno alimentado una dieta alta en grasas y la otra una dieta magra.

“Si las células cancerosas no tienen exceso de lípidos que se unen y forman los nudos muy apretados en los tumores, pero el aumento de los lípidos causan una forma redondeada y separados unos de otros”.

El cambio en la forma es fundamental para la capacidad de las células cancerosas para separarse y propagarse por todo el cuerpo a través del torrente sanguíneo.

El trabajo futuro se centrará en cómo la obesidad no sólo aumenta las metástasis, sino también la forma que podría desempeñar en el papel directo de la puesta en marcha el desarrollo de cánceres.

Fuente: http://news.uns.purdue.edu/x/2009a/090225ChengFatcancer.html